火爆鱿鱼须

火爆鱿鱼须的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼须用盐，淀粉抓洗十分钟用水冲干净

   
2. 第2步.

   用葱，料酒焯水30秒

   
3. 第3步.

   切好所有配菜备用

   
4. 第4步.

   热油将鱿鱼须炒干水份捞出备用

   
5. 第5步.

   配菜： 1.热油加入花椒扁香，沥出花椒油 2.在花椒油中下入姜蒜，小米辣炒香 3.下入豆瓣酱2勺炒出红油 4.在下入红椒，青椒，洋葱炒制段生

   
6. 第6步.

   下入鱿鱼须调味： 盐1勺，白糖1勺，生抽2勺，黑胡椒少许，孜然粉少许，最后淋一圈料酒

   
7. 第7步.

   出锅装盘