炸酱面【师从陕西阿姨】
炸酱面【师从陕西阿姨】的做法说明
今天停水，还好我蓄水了，不然没水煮面条🥺
炸酱面【师从陕西阿姨】的做法与步骤
- 第1步.
材料如上……
- 第2步.
先放油炒散猪肉末，加葱头姜蒜末进去炒，接着放杏鲍菇丁炒一会儿，放一大勺甜面酱炒一会儿，加少许老抽，接着倒入适量水煮一会儿，期间记得搅拌哟！水快干时倒入葱末和鸡精拌匀关火。
- 第3步.
就是这个样子。
- 第4步.
面条我只吃了一半，水开后放盐，放面条煮到水开，放一碗凉水，重新煮开后关火出锅，过一次凉白开。
- 第5步.
我除了炸酱黄瓜，还加了一勺油泼辣子。
- 第6步.
拌匀开吃……
小贴士
煮炸酱时要搅拌哟！
