啤酒烧毛豆角

啤酒烧毛豆角的做法与步骤

1. 1.

   毛豆角剪去两端，用盐水浸泡，搓洗干净，干辣椒等香料冲洗干净备用。

2. 2.

   锅里放油，烧至5成热放香料，炒至香味出后，放入一勺半豆瓣酱煸炒两下，倒入毛豆翻炒，加入适量盐，生蚝，糖翻炒。

3. 第3步.

   倒入一罐啤酒，大火煮开，想要吃软烂点可以盖上锅盖焖几分钟，煮至毛豆熟透，稍微留点汤汁起锅装盘。