水果手指包
水果手指包的做法说明
今天分享的这道带着甜甜水果清香的手指包，质地柔软不粘牙，即使没有长牙的宝宝也可以尝试哦~
水果手指包的做法与步骤
- 第1步.
取110g火龙果果肉，倒入料理机中。 你也可以试试用奇异果、芒果等多汁水果来做出不同颜色和味道的。
- 第2步.
搅打均匀。
- 第3步.
在搅拌碗里倒入100g低筋面粉，10g奶粉和1g酵母。 给一岁以下宝宝做辅食的话，奶粉请用婴儿奶粉来做。
- 第4步.
再将火龙果汁分次拌入，用筷子不断搅拌成絮状。
- 第5步.
接着手揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜。
- 第6步.
发酵至2倍大后取出。 夏天的话大概需要半小时左右，如果天气较冷则时间会长一些。
- 第7步.
把发酵好的面团放在案板上揉搓排气。
- 第8步.
再用擀面杖擀成薄面片。
- 第9步.
借助模具做出造型。 剩余的边角料别浪费，继续揉搓成团，压薄后重复造型的步骤。
- 第10步.
在平底锅中码好，盖上盖子，静置10分钟进行二次发酵。
- 第11步.
开小火，焖煎4分钟。
- 第12步.
逐个翻面，继续焖煎4分钟。
- 第13步.
煎到微微鼓起，用手指轻轻按下会回弹的程度就好了。也可以掰开看，里面的面筋组织达到蓬松的状态即可出锅。 一次吃不完的可以常温密封保存，两三天内吃完。
