苏打面包 Soda Bread
苏打面包 Soda Bread的做法说明
——「吃的美德：餐桌上的哲学思考」
如果你在吃面包时不光注意到了纹理和味道，还注意到了人类的独特能力––烘焙过程中可蕴含着足够的科学道理需要充分理解，苏打面包会是一种很好的灵体合一食物。它提醒我们，人类既有着简单的、身体上的需求和欲望，又有着聪明才智。
苏打面包 Soda Bread的做法与步骤
- 第1步.
1 将干性材料混合均匀，再将湿 性材料与干性材料混合。
- 第2步.
2 手揉成团整圆。
- 第3步.
3 使用整形刀划十字造型。
- 第4步.
4 表面刷鸡蛋液，送入预热至200度的烤箱，烘烤45分钟。
