香菇炒肉片

香菇炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   先把猪肉洗净切片，放入适量的生粉、盐和酱油搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制半小时。

2. 2.

   腌制瘦肉的时间把香菇洗净切好，再把芹菜去叶洗净切长丁。

3. 3.

   剥好3颗蒜洗净切碎，再把姜洗净切丝，准备下锅。

4. 4.

   开小火热锅下油，放入姜和蒜炒一会就把瘦肉下锅炒九分熟即可出锅。

5. 第5步.

   锅里放入少量油后倒入香菇炒至八分熟后倒入瘦肉翻炒一会，再把芹菜下锅翻炒一会后放入适量的盐即可出锅。