纯天然茄汁麵
纯天然茄汁麵的做法说明
为什么是「纯天然」呢？平常茄汁都用「番茄酱」来做，但是，这个食谱里面，我用了天然新鲜的番茄，和一个秘密武器，一样达到酸甜好好滋味喔！
纯天然茄汁麵的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁，番茄去蒂
- 第2步.
番茄加入一碗(100g)的水放入破壁机打成酱
- 第3步.
锅中放入10g油加热，倒入洋葱炒香
- 第4步.
放入猪肉炒香
- 第5步.
放入毛豆，玉米粒拌炒均匀
- 第6步.
倒入番茄酱汁(刚打好的颜色就是这种淡红色)加入糖，盐，小火焖煮10分钟，酱汁不要太干
- 第7步.
放入麵，小火拌炒
- 第8步.
拌炒到麵吸汁后，关火切2片柠檬，将柠檬汁挤进去，即可上桌啰！
小贴士
@如果选用有粉的手工麵，就要先烫过以后再放入酱汁中
@加入天然柠檬汁的茄汁，吃起来非常不一样喔！
