红烧牛肉 简约不简单

红烧牛肉 简约不简单的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切成小块准备焯水备用

   
2. 第2步.

   佐料备好，我放了一个干朝天椒

   
3. 第3步.

   油热放葱姜蒜 辣椒 炒出味后放豆瓣酱，再放香料，继续出味道后大火放牛肉。炒2分钟后加热水。然后加冰糖 酱油 老抽 料酒  胡椒粉 大火几分钟后转小火炖一小时左右。出锅时放蚝油，试一下味道再放盐

   
4. 第4步.

   出锅撒葱花