酸甜鱼香肉丝
酸甜鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
猪肉丝切好加淀粉生抽拌匀，胡萝卜，木耳，青椒切丝备用
- 第2步.
锅里放油，大火炒肉丝8分熟乘出备用
- 第3步.
另加油，炒蔬菜丝2分钟至断生，胡萝卜变软
- 第4步.
调配鱼香汁，三勺白糖，三勺醋，2勺生抽半杯水
- 第5步.
三丝中加入炒好的肉丝，翻炒均匀
- 第6步.
加入调好的汁，盖上锅盖，大火焖2分钟
- 第7步.
加入一勺水淀粉勾芡
- 第8步.
大火煮开，起锅
小贴士
因为孩子不吃辣，所以没有加泡椒和豆瓣酱
喜欢吃辣的，可以在炒三丝前加豆瓣酱，炒拉锅再放蔬菜
