皮蛋擂辣椒

皮蛋擂辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   呶，就这样不用去辣椒籽，平底锅放少量油，小火煎，一定要用小火哦煎成虎皮，煎软，不然会很辣

   
2. 2.

   戴手套戴手套戴手套   剥辣椒皮，也可以不剥，不过口感稍差一点

3. 3.

   辣椒放到擂里加入蒜，皮蛋，生抽，陈醋，香油，捣捣捣       忘记拍图了

4. 第4步.

   放到盘子里就好了，这种菜一定要选个好看的盘子，不然太丑了，卖相虽差，但却是地道湘菜   准备搞个汤粉一起吃，⊙∀⊙！爽！