柠檬鲈鱼
柠檬鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼去掉内脏和腮，刮去鳞，清洗干净，在鱼的两面划三刀；
- 第2步.
切好芹菜粒；
- 第3步.
切好姜丝；
- 第4步.
将芹菜粒和姜丝塞一些放在鱼肚里，剩下的均匀撒在鱼上；
- 第5步.
鱼的两面分别撒点盐和糖，最后淋上生抽；
- 第6步.
挤入适量柠檬汁，放上几片柠檬片；
- 第7步.
蒸锅中放入水，将鱼放入蒸锅；
- 第8步.
水开之后10分钟左右即可出锅啦！
小贴士
1、鲈鱼一定要清洗干净鱼肚，才能保证不腥；
2、喜欢酸一点的口味可以多加点柠檬汁；
3、调料方面，也可以根据个人口味加点香菜、葱、蒜、辣椒等。
