零失误凉拌菜之荞麦粉

零失误凉拌菜之荞麦粉的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，关火下荞麦粉，闷，个人喜欢吃各种粉类，苕粉、土豆粉，比面好操作不容易粘黏

2. 2.

   蒜切蒜末，青椒红椒切丁

3. 3.

   上面码黄瓜丝也可以，我将就用了冰箱里的杏鲍菇

4. 4.

   根据喜欢的软硬程度检查荞麦粉，不够软就加热一下，捞出冲凉水沥干切，放于碗中，将切好的配料摆在面上面，再放上花椒辣椒面，锅中热油浇在上面后，加生抽醋糖，用此方法还可以做其他各种凉拌菜，味道绝对差不了