椒盐千层蒸饼（压面机版）

椒盐千层蒸饼（压面机版）的做法说明

这个饼一次发酵，比较快手，用了压面机，不用手揉，更是快手，而且层次非常漂亮！

第1步.
将酵母用温水化开，倒入面粉里和成团即可。
第2步.
压面机调到厚度最厚的档位，把面团压扁从压面机过一遍，叠起来再过，多压几遍直到面片变光滑为止。
第3步.
把压好的面片两面撒上干粉，压面机从最厚档1调到3，压出更薄一点的面片，压面机调到4档，再压一遍，压出来的面片抹上植物油撒上椒盐，然后叠起来，因为面片比较长，可以一边压一边抹，一边叠，叠出一个正方形。
第4步.
将正方形面饼露出层次的两边捏起来，
第5步.
轻轻擀成蒸笼能放下的大小
第6步.
放入蒸笼，整理好形状，盖上盖子醒发至1.5到2倍大，水开上锅蒸20分钟，出锅。切块吃
第7步.
切开层次超漂亮！
第8步.
层次丰富均匀
第9步.
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第10步.
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