芋头焖鸡

芋头焖鸡

芋头焖鸡的食材和调料

芋头300克
三黄1/4只
蚝油1勺
生抽2勺
适量
1小块
2瓣
老抽半勺
辣椒(或老干妈2个
1根

芋头焖鸡的做法与步骤

  1. 1.

    芋头、鸡肉洗净切块。

  2. 第2步.

    热锅烧油,加入姜蒜干辣椒煸香,放入鸡肉稍微煎一下。

    芋头焖鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡肉变色加入芋头翻炒,加入蚝油、生抽、老抽、盐巴,加入适量热水焖煮。

    芋头焖鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    焖到汤汁快收干,芋头和鸡肉熟透,撒上葱花即可。

    芋头焖鸡的做法步骤 第4步

小贴士

不吃辣的可以不放辣椒,也可以泡点香菇下去一起焖增香。

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