茄汁花菜（开胃下饭）

茄汁花菜（开胃下饭）

茄汁花菜（开胃下饭）的做法说明

这是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效哦～

茄汁花菜（开胃下饭）的食材和调料

花菜	半个
西红柿	1个
酱油	适量
盐	适量
小葱	1条
蒜	1瓣

茄汁花菜（开胃下饭）的做法与步骤

第1步.
切好葱花蒜末，烧一锅开水
第2步.
花菜开水下锅焯熟
第3步.
番茄切块
第4步.
热锅下油放蒜炒香，加入番茄加一勺酱油炒至软烂（期间需要多次一点一点加水润锅，防止干锅，直到把番茄红素都炒出来）炒至图上状态加入烫熟的花菜炒均匀，加入适量盐或酱油再次调味，最后撒入葱花
第5步.
出锅
第6步.
微酸的口感很下饭噢

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