简单快手的腐竹
简单快手的腐竹的做法说明
早上去市场买了5元黄豆，原本只是想煮些豆浆喝的，但煮着煮着，煮成了腐竹。要想表面凝结快些，豆:水=1:4左右。用筷子挑起时，要快+准。然后放在网上晒干即可。
简单快手的腐竹的做法与步骤
- 第1步.
黄豆洗干净，泡几个小时
- 第2步.
倒入破壁机打碎。
- 第3步.
过滤2次豆渣。泡沫不要。
- 第4步.
倒入大煲，前期中大火煮，有一点冒泡后，转小火
- 第5步.
表面有一层皮时
- 第6步.
用筷子挑起，要快
- 第7步.
放在网上晒，或放在洗菜篮边上晒
- 第8步.
晒，晒一个上午都干了。
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品是很黄，很有豆香
- 第11步.
成品
