培根寿司
培根寿司的做法说明
灵感源自没用完的培根 🥓
培根寿司的做法与步骤
- 第1步.
蒸好的米饭 打松 撒盐 拌均匀
- 第2步.
平底锅微量油 下鸡蛋液 晃动使其凝固 最好煤气灶上圆锅烤
- 第3步.
无油烤培根 会出油 嫩点方便卷 老点口感有嚼劲 这个时候可以用另一个锅把水烧开 胡萝卜条煮3分钟
- 第4步.
切食材 都切成条
- 第5步.
米饭摊开 上下留一厘米空位 用饭勺压过去 压平 上配料各种条
- 第6步.
双手用卷帘定型 一定要紧 不然会散开
- 第7步.
稍微放一下再切 寿司的形状和配料放的规整相关 尽可能规整些 不容易散
- 第8步.
寿司刀侧切 如图 上卷米饭少 相对还是米饭稍多容易定型和切块
- 第9步.
最后淋上丘比特沙拉酱 老人不是很喜欢 于是 也罢
