虾仁菠萝饭
虾仁菠萝饭的做法说明
端午假期，和老公一起去买食材，做晚餐～
虾仁菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
虾仁去壳，去虾线，用酒、黑胡椒、盐腌30min。虾头入油锅炒，炒到虾头油出来，闻到虾膏香味，再把虾头捞出，把虾肉放进去炒变色，捞出备着。
- 第2步.
准备好系列料丁，鸡蛋炒花捞出。开始炒腊肠，加入青豆、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入酒2勺。炒香后加入饭和蛋，最后加入虾和菠萝丁，拌匀就好了。
- 第3步.
盛饭的器皿
- 第4步.
出炉～
小贴士
饭要粒粒分明，做出来比较香。
不喜欢胡萝卜味的可以先焯水切小丁。
菠萝肉用温盐水泡过更入味。
蛋液先炒蛋，直接加在饭里太湿了会变软。
