低糖无油版→☆可可麻薯紫薯软欧☆
低糖无油版→☆可可麻薯紫薯软欧☆的食材和调料
| 面包用料 | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 干酵母 | 1克 |
| 白砂糖 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 10克 |
| 水 | 24克 |
| 麻薯用料 | |
| 糯米粉 | 18克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 4克 |
| 水 | 25克 |
| 黄油 | 3克 |
| 其他 | |
| 紫薯 | 50克左右 |
低糖无油版→☆可可麻薯紫薯软欧☆的做法与步骤
- 第1步.
面包用料全部在一起揉成光滑的面团，放在一边发酵
- 第2步.
麻薯用料除了黄油，剩下的全部搅匀上锅蒸，同时也将紫薯放旁边煮，麻薯蒸15-20分钟左右，紫薯时间要久一点
- 第3步.
蒸好的麻薯趁热加3克黄油搅拌均匀
- 第4步.
将发酵好的面条擀平，铺上一层麻薯
- 第5步.
将煮熟的紫薯剥皮碾成泥，同时开始预热烤箱180度
- 第6步.
紫薯均匀铺在麻薯上
- 第7步.
卷起来，撒粉割包，然后放入预热好的烤箱，180度25分钟
- 第8步.
出炉拍照发朋友圈
- 第9步.
开吃
