可可戚风

可可戚风

可可戚风的做法说明

我用的是9寸模就有这个高度,用后蛋法

可可戚风的食材和调料

鸡蛋5个(55-60)
可可粉18克
65
奶粉10
细砂糖65+20
玉米30克
黄油30
低筋面粉90
香草1-2滴
酌量

可可戚风的做法与步骤

  1. 1.

    长帝,中下层,上110,下135,50min,

小贴士

用来做蛋糕胚所就按此份量,
不抹奶油就加10克砂糖,减可可粉2克
用后蛋法

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