超级无敌好吃北海道吐司

超级无敌好吃北海道吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   中种所有原材料放入小美～6分钟揉面模式～

   
2. 第2步.

   不会粘锅中种～

   
3. 第3步.

   拿出来盖上保鲜膜发酵至一倍大～

   
4. 第4步.

   发酵过程小美加入100克牛奶糖粉1设置10-14分钟V速度2熬炼乳～（炼乳不要熬得太干哈）

   
5. 第5步.

   熬好了不管它冷却至常温～

   
6. 第6步.

   中种发酵好了～长成一倍大～

   
7. 第7步.

   中种撕成小块放入主锅～加入主面团材料除了牛奶和糖粉1所有的剩余材料～

   
8. 第8步.

   设置揉面模式5分30秒～揉成如图一样有点粘锅一圈的面团～会有手套膜～

   
9. 第9步.

   分成六等份～盖上保鲜膜醒10分钟～

   
10. 第10步.

    擀成牛舌状卷起来～重复一次～放入吐司盒～盖上保鲜膜二发～

    
11. 第11步.

    发至满盒～烤箱180度预热5分钟～

    
12. 第12步.

    放入烤箱设置35分钟～

    
13. 第13步.

    表面上色了一定记得盖锡箔纸～

    
14. 第14步.

    出炉～准备好蜂蜜水～蜂蜜：水1：1～趁热刷到吐司表面～

    
15. 第15步.

    脱模～

    
16. 第16步.

    十分完美😄

    
17. 第17步.

    再来一张😄

    
18. 第18步.

    侧面～

    
19. 第19步.

    拉丝一级棒！

    
20. 第20步.

    冷却打包送给朋友😄