啤酒鸭
啤酒鸭的做法说明
老爸的啤酒鸭做了20年了，味道一绝，香辣鲜美，做法简单。
啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材及配料
- 第2步.
首先打干锅并加入一勺盐，翻炒后捞出
- 第3步.
加油热红，倒入鸭肉翻炒
- 第4步.
依次加入酱油、盐、姜、啤酒、干辣椒、水，盖上锅盖闷15～20分钟
- 第5步.
揭开锅盖再加入耗油、辣椒翻炒均匀即可出锅
- 第6步.
最后撒上葱花完成
小贴士
如果鸭比较老可以多煮一会，反之少煮一会。
可以根据自己的口味增减盐和辣椒，还可以加入一些辣椒面做出红油的效果。
老爸的啤酒鸭做了20年了，味道一绝，香辣鲜美，做法简单。
准备好食材及配料
首先打干锅并加入一勺盐，翻炒后捞出
加油热红，倒入鸭肉翻炒
依次加入酱油、盐、姜、啤酒、干辣椒、水，盖上锅盖闷15～20分钟
揭开锅盖再加入耗油、辣椒翻炒均匀即可出锅
最后撒上葱花完成
如果鸭比较老可以多煮一会，反之少煮一会。
可以根据自己的口味增减盐和辣椒，还可以加入一些辣椒面做出红油的效果。
