蛏子洗干净加三勺盐几滴麻油浸泡20分钟
开水里面过个水，等壳子全部张开
炒熟闷三分钟后即可
韭芽炒蛏子爆炒葱姜蛏子皇浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。黄酒葱姜炝蛏子—一个妙招，蛏子完整不掉壳鲜嫩又多汁🌟蛏子虾仁葱油拌面🌟虾仁芹菜炒鸡蛋/蒜薹虾仁炒鸡蛋（虾仁晶莹剔透q弹的窍门）清蒸蛏子/葱油蛏子爆炒蛏子(麻辣蛏子)
