烤排骨
烤排骨的做法与步骤
- 1.
首先将排骨清洗干净，提前进行腌制。2勺蒸鱼豉油+4勺蚝油+4勺白砂糖+大蒜，可根据个人口味适当进行调整。本人不喜欢生姜就没放。我是中午腌制好放冰箱，晚上拿出来。
- 2.
经过一下午的腌制，拿出排骨。将清洗干净、削好皮的土豆和胡萝卜切块，葱切碎。接着进行摆盘。
- 第3步.
在烤盘里垫上一层锡箔纸，将排骨、土豆、胡萝卜摆放好。多余的酱汁可浇在上面。上面再盖一层锡箔纸。放入烤箱烤，上下火，230度，25分钟。
- 4.
时间到取出，揭掉还在上面的锡箔纸，撒上适量的胡椒粉、黑芝麻、葱。不用盖锡箔纸，放入烤箱，上下火，230度，15分钟。最后几分钟注意观察，不要烤太焦，每个烤箱脾气不同，慢慢磨合。
- 第5步.
最后取出成品，香喷喷的烤排骨很赞，味道淡点可以做下酒神器哦～
猜你喜欢的菜谱
「食色记」功夫排骨 | 粉色糯米蒸排骨糖醋排骨，史上最简单用料最少的排骨酥烂烧排骨 猪颈肉梅花排边烧边流口水版红烧排骨 糖醋排骨这样做不会柴不会老电饭煲菜谱红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅排骨处理方法（冒排骨加压排骨）排骨三吃：豆豉排骨（蒸）、糖醋排骨（煎炒）、蒜香醉排骨（炸）排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤糖醋"排骨”~此“排骨”非彼排骨比糖醋排骨还好吃的蒸排骨（豉汁排骨电饭煲版，超级简单快手菜）
