闽南烧肉粽

闽南烧肉粽的做法与步骤

1. 第1步.

   叶子，糯米，香菇，干花生提前浸泡两个小时，五花肉过水放八角茴香桂叶生抽老抽做成卤肉，虾过水去壳去虾线，蛋黄切对半，葱头切小丁

   
2. 第2步.

   锅里放油爆葱头到焦黄色，然后放虾皮和花生，翻炒十几秒下沥干的糯米，然后加盐，生抽老抽和卤肉汁还有胡椒粉小火翻炒均匀出锅，就可以准备包粽子了！

   
3. 第3步.

   按照自己喜欢的包粽子的方法，放一勺米然后放香菇肉蛋黄

   
4. 第4步.

   虾可放可不放，也可以替换成泡发的干贝，看个人喜欢

   
5. 第5步.

   最后在盖一勺米压实

   
6. 第6步.

   三角粽，四角粽，大家随意，包好之后放高压锅加水没过粽子，水力加些盐，大火出气转小火烧一个小时就可以出锅了！

   
7. 第7步.

   这是成品图，有没有很有食欲呀