玉米龙利鱼肠
玉米龙利鱼肠的做法说明
食谱名：玉米龙利鱼肠
参考月龄：10个月以上
今天我就把龙利鱼和玉米做成一款补脑香肠，让宝宝自己抓着吃。
玉米龙利鱼肠的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：龙利鱼500克，熟玉米粒30克。
- 第2步.
将熟玉米粒去衣，切碎。 »玉米衣宝宝不太容易消化，建议去掉后再用来制作辅食。
- 第3步.
龙利鱼用厨房纸，吸干表面水分。 »妈妈们注意哦~龙利鱼容易吸水，特别是清洗过后，一定要吸干水分，不然不容易成型！
- 第4步.
刮泥去筋。 »龙利鱼的筋膜纤维较粗，宝宝不容易咀嚼与消化，所以要去掉哦！
- 第5步.
仔细检查挑去余下的鱼筋。
- 第6步.
龙利鱼肉取重200克，放入辅食机，搅打细腻。
- 第7步.
搅打后的状态是十分细腻，粘稠且不易滑落的。
- 第8步.
将玉米碎倒入龙利鱼泥中，搅拌均匀。
- 第9步.
把搅拌好的龙利鱼泥装入裱花袋，剪小口。 »妈妈们切记，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量。
- 第10步.
刷少量油。
- 第11步.
模具中挤入龙利鱼泥，用勺子抹平表面。
- 第12步.
盖上盖子。
- 第13步.
放入蒸锅，大火蒸20分钟。
- 第14步.
蒸好后，打开盖子将香肠模具倒扣冷却。
- 第15步.
脱模。
- 第16步.
色泽诱人，香味四溢，一口咬下去，鱼肉的鲜嫩搭配玉米的颗粒感，馋的宝宝早就等不及了。
小贴士
●妈妈们也可以把龙利鱼换成其他鲈鱼、三文鱼等口感也是非常不错的哦。
●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把鱼糊铺平，切块就好啦。
