酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法说明
用料简单，快手美味😋
酱爆鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
准备两个鸡腿，冲洗干净。
- 第2步.
两个鸡腿剔骨去皮，把小腿处的白色筋膜切掉。（会用到剪刀和小刀，可以百度一下视频教程。）
- 第3步.
把鸡腿肉切成两厘米见方的小块。
- 第4步.
放入生抽、料酒和生粉。
- 第5步.
抓均腌制15分钟。
- 第6步.
黄瓜切丁。
- 第7步.
生姜切末。
- 第8步.
大葱切末。
- 第9步.
锅中油烧热，大火，放入鸡丁炒至段生后盛出备用。
- 第10步.
锅中留底油烧热，放入姜末和葱末炒香。
- 第11步.
放入两大勺甜面酱炒至冒泡。
- 第12步.
放入黄瓜和鸡丁。
- 第13步.
翻炒至鸡肉熟透，酱汁均匀包裹即可关火。
- 第14步.
装盘。
- 第15步.
简单粗暴的拌饭，香！
