外酥里嫩的饼饼

外酥里嫩的饼饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉倒入面盆中，加入鸡蛋，用手揉开。

2. 2.

   再加入酵母，记得一定用温水，边加入边揉面。

3. 3.

   再加入白糖，这样一方面是口感好，另一方面可以让面发的更快些。

4. 4.

   一点点的加水，揉面或者用拳头捶面，把面揉成快光滑了，基本就可以，面用手捏捏，像肥肉的那种感觉基本就可以了。

5. 5.

   把揉好的面用塑料袋盖好，等着它发，发到用手一撕，里面的面有窝窝，说明面发好了。

6. 6.

   放到板子上擀，板子上撒黑芝麻，面团上撒黑芝麻，开始擀吧，变成圆形就可以了，在擀面的同时，把电饼铛加热，好了之后，把饼放进去，等会打开，看看饼变成金黄色的隔渣，就可以了。