杏酱
杏酱的做法说明
杏子下来了，吃不了熬成了酱。酸酸甜甜、好吃。用途多多。每年都要做点。
杏酱的做法与步骤
- 第1步.
杏洗干净后控干水分，切块放入锅中。
- 第2步.
放入冰糖、白砂糖搅拌均匀腌制一会。（我放冰箱冷藏了4小时）甜度可根据自己的喜好，加减。
- 第3步.
中小火熬开后转小火熬制粘稠即可。
- 第4步.
挤入数滴柠檬汁。（也可不放）
- 第5步.
趁热倒入干净的瓶子中。
- 第6步.
倒扣放置（空气少进入）。凉后放水冰箱冷藏保存。（我做的不太甜，两周没问题）
小贴士
熬煮时要不停搅拌，易糊底。
杏子下来了，吃不了熬成了酱。酸酸甜甜、好吃。用途多多。每年都要做点。
杏洗干净后控干水分，切块放入锅中。
放入冰糖、白砂糖搅拌均匀腌制一会。（我放冰箱冷藏了4小时）甜度可根据自己的喜好，加减。
中小火熬开后转小火熬制粘稠即可。
挤入数滴柠檬汁。（也可不放）
趁热倒入干净的瓶子中。
倒扣放置（空气少进入）。凉后放水冰箱冷藏保存。（我做的不太甜，两周没问题）
熬煮时要不停搅拌，易糊底。
