金针菇腊肠焗饭
金针菇腊肠焗饭的做法说明
给孩子做早餐，除了美味外，还在考虑营养搭配。金针菇营养丰富，老少皆宜。所以自己想出来一个菜谱
金针菇的功效与作用
金针菇具有补肝益肾、宽肠胃、益智健脑、调脂降胆固醇、抗癌防疲劳等功效，对胃肠炎、便秘、肝病、溃疡发炎等症有辅助疗效。
促进智力发育
金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育和智力，美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。
金针菇腊肠焗饭的做法与步骤
- 第1步.
先把金针菇洗好，切成小段，沥干水
- 第2步.
胡萝卜和腊肠都切好，备用 锅里放油，姜蒜炒香后放入胡萝卜和腊肠炒
- 第3步.
加入金针菇炒
- 第4步.
加半块咖喱，加水焖
- 第5步.
焖好3-5分钟
- 第6步.
加入冷饭炒
- 第7步.
把2个水煮鸡蛋切块，放入炒
- 第8步.
起锅，摆盘，
- 第9步.
上面加奶酪，在微波炉里转1-2分钟，让奶酪融化。摆盘即可
- 第10步.
可以吃了
