五香南瓜子

五香南瓜子

五香南瓜子的做法说明

买过湿煮五香南瓜子,小小一包也不便宜。这几天想着自己做一点,原料好买,价格不贵,自己做比较放心。。

五香南瓜子的食材和调料

南瓜1000克
八角6颗
花椒一小撮
香叶8片
桂皮1块
陈皮4片
茴香一半花椒的量
按喜好添加
酱油4勺
适量

五香南瓜子的做法与步骤

  1. 第1步.

    干南瓜子洗干净,配料备好。

    五香南瓜子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料放锅中加水炖煮。水放进去盐和酱油也要同时放进去了。

    五香南瓜子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火煮开,小火继续煮15-20分钟。然后关火浸泡。

    五香南瓜子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡2.3个小时取出,这个时候也能吃了,晾干一点会更好吃。

    五香南瓜子的做法步骤 第4步

小贴士

盐稍多点,不然瓜子没味道。

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