杏鲍菇爆炒鸭
杏鲍菇爆炒鸭的做法说明
最近猪肉不能吃，天天都吃白切鸭，鸡呀，太腻了，后来才想到之前自己在广州的时候经常的一道菜，好久没吃了，所以今天做一盘杏鲍菇爆炒鸭，味道美美哒，一下子吃完了，特别是杏鲍菇脆脆的真好吃😄😄😄
杏鲍菇爆炒鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备好切好姜要多点，蒜，杏鲍菇，鸭。
- 第2步.
加水放点姜煮开，因为姜可以去腥。
- 第3步.
加上鸭，烫出鸭表面上一层腥味。
- 第4步.
烫好捞出。
- 第5步.
放盘了，用凉水洗一下。
- 第6步.
起锅烧油加上姜蒜炒香，加上鸭翻炒均匀。
- 第7步.
加上蚝油，鸡精，酱油，盐。
- 第8步.
翻炒出颜色。
- 第9步.
加上杏鲍菇。
- 第10步.
翻炒均匀。
- 第11步.
加上一碗水。
- 第12步.
盖上锅盖，小火慢炖15分钟。
- 第13步.
中间一定要打开看一下，翻一下，怕烧糊了。
- 第14步.
打开锅盖，已经收汁。
- 第15步.
装盘上桌，就是一道简简单单的菜，但吃出不一样的感觉，真的好美味。
