麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
姥姥给妈妈治腱鞘炎的偏方里有小龙虾 看见突然就想吃了 又买了四斤小龙虾 全家一起吃
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
青椒切丝 大葱 生姜 大蒜白切沫 备好
- 第2步.
花椒 麻椒 干辣椒 辣椒面 备好 能吃辣多备
- 3.
刷洗小龙虾 爪子 嘴 减掉 注意别被夹到 这个步骤没人帮忙没法拍照片哈
- 第4步.
锅里宽油 四斤得放小半锅油 不要防水 下入湿料炒香 再下入干料 爆香倒入小龙虾 翻匀 撒盐 倒入酱油 持续翻炒一会 加郫县豆瓣酱
- 5.
15分钟左右 加鸡粉 加啤酒就嫩些 个人喜欢不加的
- 第6步.
捞出来 开吃 找个搞笑的综艺或电影 配上冰柠檬可乐 好开心
小贴士
油 料 要多 不然不出味道 不要填水
咸淡方面可以选择酱油和盐的组合 香一点放酱油 但是也得加盐
临出锅喜欢的加点香菜更好吃
