蒜片西兰花
蒜片西兰花的做法说明
其实这道菜应该是蒜蓉西兰花，可宝宝不喜欢吃粘满蒜蓉的菜，我就切成了蒜片，这样吃的时候可以挑出来。
蒜片西兰花的做法与步骤
- 第1步.
西兰花切小朵
- 第2步.
大蒜头去皮去根部，胡萝卜去皮洗净
- 第3步.
切片
- 第4步.
锅中烧水，水开加点盐加点油，倒入切好的西兰花和胡萝卜焯水一分钟。
- 第5步.
捞出来放到凉水盆里清洗
- 第6步.
清洗干净的西兰花倒入沥水篮中控水。
- 第7步.
锅中油热加入蒜片爆香
- 第8步.
倒入西兰花胡萝卜翻炒
- 第9步.
加盐鸡精耗油翻炒均匀
- 第10步.
出锅装盘。非常简单又很有营养的一道菜。每次宝宝都能吃半盘子。
- 第11步.
昨天的晚餐，红烧鳊鱼＋西兰花。鳊鱼见另一菜谱。
小贴士
西兰花炒时间不易过长，因为焯水过已经差不多熟了
