葱油饼

葱油饼的做法与步骤

1. 第1步.

   选用自发粉

   
2. 第2步.

   将半碗40度左右的温水倒入面粉中搓揉至光滑，放置20分钟，面团膨胀至两倍大即可。另外用20克面粉加花生油调制，葱花切好备用。

   
3. 第3步.

   取一面团用擀面杖摊开，撒上葱花，抹上盐和油汁

   
4. 第4步.

   将面饼卷起

   
5. 第5步.

   再用擀面摊平，反复几次

   
6. 第6步.

   将面饼放入油锅中小火慢煎

   
7. 第7步.

   翻面再煎

   
8. 第8步.

   出锅切片即可享用