紫薯包

紫薯包的做法与步骤

1. 1.

   1. 除盐和黄油外全部放入面包机揉 揉散开大约几分钟加盐进去   成团后再把黄油加进去揉至扩展阶段

2. 2.

   2. 放入烤箱发酵 或者直接面包机里面 大约一个半小时 用手搓个洞不回缩就是发酵好了

3. 3.

   3. 用称称下总重量 平均分割成6分 排气搓圆盖上保鲜膜静置二十分钟左右

4. 4.

   3. 把面包整好型再次放入烤箱发酵30-40分钟 原来的两倍大 发酵好的用手按下不反弹

5. 5.

   4. 发酵好的面包刷层蛋清 然后在椰丝里面滚一圈 均匀包裹住上一层

6. 6.

   5. 烤箱预热180度 放进去烤20分钟

7. 7.

   当当当！又软又香的面包出炉啦 享受美食吧🤤