快手菜-简易蔬菜香锅

快手菜-简易蔬菜香锅的做法说明

营养美味兼具的快手菜，有点像香锅😏
下班回来用冰箱里的食材快速组合了一道简易香锅。肚丝猪耳丝是前一天剩的，前一晚把木耳提前泡上放冰箱里了，卷心菜和紫甘蓝都是前一天剩下的食材，索性拼起来炒了。

1.
切好蔬菜、葱花、蒜末
第2步.
热锅放少量油，放花椒，出香味后铲出扔掉，放葱花炝锅，放入蔬菜翻炒，稍变软放入肚丝等肉食材，加盐、生抽、耗油、老干妈，翻炒，延锅边烹一点醋，如果太干可以加一点点水，撒蒜末，翻炒出锅即可。

非常简单，可以根据自家的食材灵活调整，使用其他熟肉也可以，自行开发吧。