艾汁千层糕

艾汁千层糕

艾汁千层糕的做法说明

打破你对艾草的认识,让大家都爱上艾草食疗

艾汁千层糕的食材和调料

绿色部分
马蹄粉150克
300克
艾草50
180克
白色部分
马蹄粉100克
椰汁400克
牛奶120克
80克

艾汁千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    艾草用300克水煮软后,夹出艾草放进料理机打碎,越碎越好

    艾汁千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    艾草碎过筛,榨出汁水,最好过滤两次

    艾汁千层糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    得到碧绿无渣的艾汁

    艾汁千层糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    马蹄粉中加入150克艾汁,加入糖搅拌均匀

    艾汁千层糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤一下杂质,搅拌均匀

    艾汁千层糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白浆部分全部材料一起搅拌均匀,过筛充分!

    艾汁千层糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅中大火烧开上汽,容器地部先放一勺绿色粉浆,一半放上蜜豆,大火蒸三分钟,再加一勺白浆,再蒸三分钟

    艾汁千层糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    如此类推,直到把所有粉浆蒸完

    艾汁千层糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蒸好的出锅,充分放凉,大概需要5小时

    艾汁千层糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用手从边缘扒一下,倒扣出碟

    艾汁千层糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    Q弹爽口

    艾汁千层糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切成自己喜欢的大小

    艾汁千层糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这样做。一盘就可以有两种口味

    艾汁千层糕的做法步骤 第13步

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