茄汁基围虾

茄汁基围虾的做法与步骤

1. 第1步.

   基围虾洗净，剪去长须；

   
2. 第2步.

   准备姜片，葱段；

   
3. 第3步.

   起油锅，煸香葱姜；

   
4. 第4步.

   倒入基围虾，加料酒后加盖；

   
5. 第5步.

   煮至汤汁烧开，加入番茄沙司；

   
6. 第6步.

   加入少许糖和盐；

   
7. 第7步.

   收汁出锅，撒葱花。