瑞典芝士丸子
瑞典芝士丸子的做法说明
一直很想做这个，但是觉得很复杂，还有就是芝士奶油并不是哪里都能买到的，不太好买，这次好不容易买到了，就尝试着做一次吧
瑞典芝士丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备好鸡蛋洋葱，1:1牛肉猪肉陷，面包糠。鸡蛋在盆中搅拌成蛋液，洋葱切碎，和面包糠肉馅一起放入盆中。肉馅要肥瘦相间的比较好
- 第2步.
再加入一勺盐，黑胡椒，一部分奶油芝士
- 第3步.
搅拌了15分钟，很累
- 第4步.
做丸子的时候，可以在肉眼中心放芝士
- 第5步.
锅里下油，再下黄油
- 第6步.
煎丸子的时候一定要耐心，小火，翻动时用勺子小心翼翼翻
- 第7步.
一部分一部分煎
- 第8步.
煎好丸子后，用剩下的油炒西红柿，加点水能让西红柿迅速出汁水，加点番茄酱更加补充风味
- 第9步.
将丸子放入西红柿，再加一部分芝士，收汁水
- 第10步.
完美出锅，味道还有点麦当劳双层吉士堡的感觉
- 第11步.
丸子外面香脆，内部芝士奶香，牛肉有嚼劲
小贴士
瑞典芝士丸子的灵魂在于牛肉，外表香脆，芝士奶香，配合西红柿酱汁绝配，酸正好解了芝士的腻，而配合黑椒汁，或者直接吃也是可以的，那么后面的步骤就可以省略了
