泡椒酸萝卜
泡椒酸萝卜的做法说明
我是一个很喜欢自己做菜的过程的人 虽然做菜很慢🙈🙈🙈 我觉得没必要按部就班 自己喜欢就好
泡椒酸萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜 和胡萝卜去皮 滤干水
- 第2步.
白萝卜和红萝卜切条 加入一大勺子盐（这里忘记了把红萝卜切进去就拍照了🙈🙈）
- 第3步.
搅拌均匀 腌制30分钟以上
- 第4步.
到掉里面的盐水（盐水尽量倒干净一些） 加凉白开清洗一下 然后把凉白开到了 不要水 全部用泡椒里面的水（我洗了两遍😂）
- 第5步.
把蒜 小米辣 花辣 放进去（这些配料也都过了凉白开）在来半勺盐
- 第6步.
两勺白醋（醋前面忘记加了 后面试一下味道才发现少了点什么🙈 健忘症了！）
- 第7步.
加了6勺糖（按个人口味吧 喜欢甜一些加多一点糖 酸一点就多放点醋 但是也别加太多醋 醋加多了会味道怪怪的）
- 第8步.
加入泡椒水 把泡椒切一下放里面（泡椒水漠过萝卜就行了） 搅拌均匀
- 第9步.
然后封上保鲜膜 放进冰箱 后面的就交给时间吧 😂（一到两天就可以吃了😋😋😋）
