番茄腰花汤

番茄腰花汤的做法说明
儿子从小喜欢吃奶奶做的菜,特别是这道汤从小吃到大,现在奶奶不常在身边,很难得吃到,前阵子我做了一次,儿子不仅一碗喝得精光,还让我以后要常做,临近中考,给孩子补补,补肾益气!
番茄腰花汤的做法与步骤
- 第1步.
一只新鲜腰子对半剖开,菜场的腰子要趁一早买,下午一般就没啦!

- 第2步.
今天周末,摊主没空帮忙清理,自己清理并不难,只是有点麻烦,吃货是不怕麻烦的,嘎嘎

- 第3步.
搞得有点丑,但清理干净啦,白膜一定要去掉

- 第4步.
洗净泡水半小时以上

- 第5步.
切片,切花都可以,儿子习惯片咱就切片,片好后清洗干净,加酒和盐腌制片刻

- 第6步.
一个番茄切块,我懒没去皮,待会有机会去

- 第7步.
热锅冷油放入番茄翻炒出汁

- 第8步.
加入一大碗开水,加入榨菜一起小煮片刻,看到番茄皮翻起来没有?开小火,用筷子把番茄皮夹掉😅

- 第9步.
夹掉的番茄皮

- 第10步.
将腌过的腰花洗净加入锅中,用筷子打散,变色后,调入盐和白胡椒,即可关火

- 第11步.
加入香葱

- 第12步.
开吃

- 第13步.
光碗

小贴士
榨菜最好不要省














