老干妈烤鸡丝
老干妈烤鸡丝的做法说明
是参考任芸丽主厨的方子 然后任意发挥😄
算是给自己记录一下吧 实在好吃 高蛋白因为有了老干妈又格外有滋味 也方便下酒（这是重点）
老干妈烤鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
蒜切蓉和其他调料混合均匀 老干妈的量可以根据口味定义 本身就是一款零食类 可以按照自己口味加减
- 第2步.
鸡胸肉加姜片煮开继续10分钟左右 筷子可轻易插入 然后泡冷水直至凉 手撕鸡丝 厚度大约3毫米 直接影响烤制时间
- 第3步.
调料均匀拌入 垫锡纸 码入烤盘 160度（看自己烤箱温度）30分钟左右 可中途翻面 至表面焦糖色
- 第4步.
很下酒🤣
- 第5步.
添加老干妈 滋味十足
