粽子
粽子的做法说明
第一次跟着妈妈学包粽子，记录下来，以后会自己做啦。一斤糯米大概20条粽子，我包的比较小啦。
粽子的做法与步骤
- 第1步.
粽子叶和粽子带提前煮一下，再清洗干净备用
- 第2步.
糯米提前浸泡2小时，再沥干放点盐调味，备用
- 第3步.
油锅把猪肉炒一下，加五香粉和盐调味，备用
- 第4步.
油锅把香芋炒一下，加五香粉和盐调味，备用
- 第5步.
瑶柱浸泡一会备用
- 第6步.
可以开始包粽子啦，使用两张叶子重贴，叶子分正反面哦，叶子有骨那一面向外，先放糯米，糯米要摊开保证米包着馅
- 第7步.
再加各种喜欢的馅料，肥肉的粽子好吃一点，最后加点米，就可以包起来啦
- 第8步.
把粽子一条条放入锅里，再放没过粽子的水
- 第9步.
水一定要没过粽子，再煮一两个小时粽子大小自己把握，停火后浸泡着慢慢再沥起粽子，马上沥起来的粽子带子容易散
- 第10步.
我第一次包馅多米少
- 第11步.
以前家里做的都是绿豆馅，现在更喜欢香芋馅
