韭菜小炒肉

韭菜小炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   仔姜切丝，韭菜切段。生五花肉切薄片。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，下花椒粒，大蒜一瓣～爆香。加入生肉煎出油。加入老抽提色。翻炒一到两分钟。

   
3. 第3步.

   加入姜丝，翻炒至熟。

   
4. 第4步.

   加入韭菜段快速翻炒。调入鸡精，生抽调味。我家豆瓣比较咸。我没有加生抽。

   
5. 第5步.

   韭菜这个状态就差不多可以起锅了。

   
6. 第6步.

   巴适