蘑菇鸡蛋营养汤

蘑菇鸡蛋营养汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，菌菇类选择两个品种以上，会更丰富，量随意，我这个量是五人份！

   
2. 第2步.

   口蘑清洗干净，用削皮刀削皮，这样就不会脏了

   
3. 第3步.

   口蘑切片，一个大慨切四片左右，切太小煮完看不见🙈白玉菇保留整颗，金针菇去掉根部，撕成小朵，凤尾菇小颗的保留整颗，大颗的也撕小片！

   
4. 第4步.

   瘦肉，其实是肥瘦相间更好吃😋但它的名字也叫瘦肉，我也不知道为什么🙈瘦肉洗干净加一勺油拌匀，这样的目的是为了锁住肉的水分，煮出来口感更好，所以这一步还是不是省略！

   
5. 第5步.

   锅里加清水，水量按你平时家里食用的量就好了，我加了1200毫升，5碗的量，别笑我，家里5口人🙈水开后，放入口磨，白玉菇，凤尾茹，先煮个2分钟

   
6. 第6步.

   2分钟后，打入两个鸡蛋，要想鸡蛋不粘锅，看以上图片👆打在大勺子里面，略微成形，再拿掉勺子，这时候金针菇也放入！

   
7. 第7步.

   鸡蛋煮1分钟就好了，放入瘦肉，拌一拌，瘦肉变色立即关火

   
8. 第8步.

   打去浮沫

   
9. 第9步.

   加入冬菜和芹菜粒，加入盐，鸡精，可以享用了！冬菜有咸味，盐要少放点！没有冬菜也可以不放，随意哈！

   
10. 第10步.

    成品，好喝😋夏季快手汤，不油腻，也不失营养😊

    
11. 第11步.

    这是整颗鸡蛋

    
12. 第12步.

    切开是这样