枣花馍
枣花馍的做法说明
把馒头做成花，花瓣配着花心吃，一片花瓣一片花瓣……
枣花馍的做法与步骤
- 第1步.
面团发至2倍大时，揉面排出空气，分成若干小面团，擀成长方形
- 第2步.
用叉按出花纹
- 第3步.
用刀切开，捏出形状
- 第4步.
放上枣
- 第5步.
滚成卷
- 第6步.
用刀中间切开
- 第7步.
整理花瓣成型，醒15分钟，冷水上锅，上气后18分钟，焖2分钟即可
小贴士
1、枣核可以用吸管从顶部中间插进去，就可以取出来2、醒面时可以盖上湿毛巾，防止面皮变干，保持湿润
把馒头做成花，花瓣配着花心吃，一片花瓣一片花瓣……
面团发至2倍大时，揉面排出空气，分成若干小面团，擀成长方形
用叉按出花纹
用刀切开，捏出形状
放上枣
滚成卷
用刀中间切开
整理花瓣成型，醒15分钟，冷水上锅，上气后18分钟，焖2分钟即可
1、枣核可以用吸管从顶部中间插进去，就可以取出来2、醒面时可以盖上湿毛巾，防止面皮变干，保持湿润
