梅干菜蒸肉

梅干菜蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉烧皮 刮皮  热锅下水煮 放花椒 姜 黄酒 煮开后肉捞出备用

2. 2.

   干锅小火炒冰糖至融化刷在猪皮上 锅里烧油炸一下肉

3. 3.

   油锅中加入蒜干辣椒 梅干菜 豆豉 炒匀 酱油 黄酒调汁备用 将肉切刀片之后放入酱汁滚匀 梅干菜也放入酱汁中混匀后撒在肉上

4. 4.

   上锅蒸