龙虾v

龙虾v的做法与步骤

1. 1.

   先热锅下龙虾，大火炸，捞出沥干，小心油

2. 2.

   花椒大料等温水浸泡10分钟，捞出沥干，不另起锅，大火，下大料，干辣椒，葱姜蒜等

3. 3.

   转小🔥，下郫县豆瓣酱，生抽，蚝油2分之一，陈醋4分之一，少许盐，糖调味

4. 4.

   小火转大火，下小龙虾炒，倒入啤酒，再加入少许蒜末

5. 5.

   转小火炖至入味

6. 6.

   最后大火收汁加入适量清水，关🔥，起锅