芝麻海苔开背虾

芝麻海苔开背虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾开背，去掉虾线。

   
2. 第2步.

   处理好的虾用盐、白糖、生抽、姜片腌制10分钟入味。

   
3. 第3步.

   将腌制好的虾均匀地裹上一层淀粉。

   
4. 第4步.

   油锅烧热至六成热，将虾煎至表面焦黄，然后盛出，倒出多余的油。

   
5. 第5步.

   将煎好的虾全部倒入热锅中，在锅中加入海苔碎、芝麻、椒盐，翻炒出香味。

   
6. 第6步.

   拿起一个放嘴里，好酥啊。